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      第二屆齊魯糧油花樣面點大賽巔峰對決,益養德康奪冠

      發布日期:2020-10-11

      摘選自威海傳媒

      溯源非遺,品味齊魯。10月11日,隨著第三屆山東糧油產業博覽會盛大開幕,第二屆齊魯糧油花樣面點大賽團體組決賽也拉開帷幕。經過緊張的現場切磋較量,10組團隊脫穎而出榮獲獎項,山東益養德康食品科技有限公司喜摘桂冠。

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      第二屆齊魯糧油花樣面點大賽由山東省糧食和物資儲備局、山東省商務廳主辦,臨沂市糧食和物資儲備局、新浪微博、齊魯融媒承辦,以“溯源非遺 品味齊魯”為主題,旨在弘揚中華面點文化,展現山東面粉品質優勢,推進“齊魯糧油”公共品牌建設,為熱愛面點技藝的優秀面點達人們提供一個交流和展示的平臺。

      大賽于7月16日開賽,吸引了295支團隊及個人參與海選。參賽選手通過“線上+線下”的靈活賽制展開激烈較量的同時,微博話題#第二屆花樣面點大賽#也跟隨比賽進程持續引爆。結合近22萬人次參與的網絡投票排名,專業評委針對參賽作品的美觀度、健康度、創意度、人氣度等維度進行了公平、公開、公正的評判。據了解,大賽個人組決賽已于9月30日評選出了前十名優勝者,并在“齊魯糧油”微信公眾號進行了公示。

      經過專業評委的試吃和打分,大賽結果公布,林濤代表的山東益養德康食品科技有限公司奪得桂冠,這讓林榮濤興奮不已?!氨任易约旱霉谲姸几吲d,代表著這項傳統技藝后繼有人了?!绷謽s濤說。另外,濟南超意興餐飲有限公司、玖?;x、青島喜我我食品有限公司獲得二等獎,青島頤爾佳食品有限公司、山東良友富臨大酒店、濱州中裕食品有限公司、青島盛客隆食品有限公司、威海威高食品有限公司獲得三等獎。

      山東省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長李偉表示,山東是糧食生產、流通和加工轉化大省,糧食總產連續六年穩定在千億斤以上,年糧食購銷總量超過3000億斤。近年來,山東深入實施‘優質糧食工程’,打造‘齊魯糧油’公共品牌,推動山東糧食產業創新發展、轉型升級、提質增效。通過花樣面點大賽這一形式,以‘溯源非遺、品味齊魯’為主題,旨在進一步塑造‘齊魯糧油’公共品牌形象,弘揚中華傳統面點文化,展現山東面粉品質優勢,挖掘面點制作高手,為熱愛生活且具有中式面點制作技能的達人搭建一個展示交流平臺,在全社會形成關注健康、品質生活的良好氛圍,叫響‘山東面粉’在全國的知名度與美譽度。


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